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傳統植物藍染技藝 羅瑩 9787522912318 【台灣高等教育出版社】
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WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊 英國葡萄酒與烈酒教育基金會 9787521746358 【台灣高等教育出版社】
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Workbook for WSET Level 2 Award in Wines 9787521762273 葡萄酒與烈
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食品微生物檢驗 衛曉英 操慶國 孫露敏 9787122440747 【台灣高等教育出版社】
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煙葉原料物理特性 張玉海 徐如彥 鹿洪亮 9787518444090 【台灣高等教育出版社】
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中國釀酒史-全2冊 周嘉華 9787571711474 【台灣高等教育出版社】
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食品新產品開發 陳軍 劉成梅 9787518443697 【台灣高等教育出版社】
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近紅外技術快速鑒別西湖龍井茶 馬宏智 王冬 賈文珅 9787511661982 【台灣高等教育出版社】
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勞瑞肉品科學 (第八版) 菲德爾.托爾德拉 9787518433353 【台灣高等教育出版社】
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羊絨羊毛纖維顯微視覺特徵表達與識別演算法研究 路凱 9787307241329 【台灣高等教育出版社】
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綠色印刷技術及裝備 王儀明 9787518445288 【台灣高等教育出版社】
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食品添加劑生產工藝與應用技術 韓長日 宋小平 9787511473608 【台灣高等教育出版社】
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食品組學 聶少平 胡婕倫 9787518442775 【台灣高等教育出版社】
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食品微生物學基礎 (第2版) 楊玉紅 洪劍鋒 9787521443042 【台灣高等教育出版社】
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食品供應鏈可追溯能力評價體系建設指南 9787502653200 江蘇省標準化協會 江蘇省質量和標準化研究院
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食品科技革命-食物的進化與新產業市場 田中宏隆 岡田亞希子 瀨川明秀 9787520734585 【台灣高等教育出版社】
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食品微生物檢驗技術 (第二版) 李自剛 9787518444632 【台灣高等教育出版社】
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食品儀器分析技術 (第2版) 歐陽卉 趙玉文 9787521443073 【台灣高等教育出版社】
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家居數字化製造技術 熊先青 9787518444991 【台灣高等教育出版社】
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西式麵點技術 田偉強 張廷豔 郭爽 9787504777447 【台灣高等教育出版社】
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